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剑桥国际高中

标题 舌尖上的中国——冰糖葫芦 日期 2018.03.28
 

舌尖上的中国——冰糖葫芦

留学生部:辛凤花

[图文]外国留学生来到幸福英华,在浓浓的中国味道里,体验了中国传统文化和习俗。比如,中国美味的制作;听生肖文化讲座;参加传统节日活动;书法作品欣赏和临摹;品茶论道等多种活动。本学期继续分享中国传统文化带来的幸福和快乐。

322日,在留学生餐厅听到了久违的声音:“卖冰——糖——葫——芦!”冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃。

    留学生部在校外请来了做糖葫芦的师傅,为留学生讲述糖葫芦的起源,并亲手为学生制作糖葫芦。

说起冰糖葫芦就会想起那首歌:都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它透着甜。都说冰糖葫芦儿甜,甜里面它透那酸。冰糖葫芦,酸甜可口,不仅好吃,而且十分好看。留学生部韩餐厅内再次响起这首歌。师傅已经提前为学生们串好了串。红红的山楂、长长的山药都按个头排列在竹签子上。

在制作过程中,留学生们津津有味地听着解说,聚精会神地看着师傅熟练的手工制作。一个个山楂圆滚滚、红彤彤,不经意间,师傅已在外面裹了一层亮晶晶的糖衣,晶莹剔透,甚是惹人爱。师傅把一串串刚做好的糖葫芦整整齐齐地摆放在案板上。学生们一个个都流着口水,迫不及待地想品尝这一缤纷水果的味道。

接着,每个人亲手制作糖葫芦。在师傅的指点下,每个人为自己的水果串裹上油亮亮的衣服。这时,很多学生的口水已经从嘴角边吧嗒吧嗒地流下来,他们用舌头舔着冰糖葫芦,又甜又酸,美味极了!

从这一串串糖葫芦中,留学生们品出了纯朴的味道,踏实的味道。

 “都说冰糖葫芦儿酸,酸里面还带着甜,可甜里面透着酸,这首美妙的旋律还在餐厅内回荡,一串冰糖葫芦满足了留学生的味蕾,也

串起了我们那些酸里面带着甜的美丽回忆。

 

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